淅川香花小辣椒：1978年从日本枥木县三樱市引进的原种，后经过培育，加之丹江水的更加优良，1993年在国家工商总局注册商标定名为“香花小辣椒”，是国家农产品地理保护标志认证产品。香花辣椒形美、色鲜、肉厚、辣浓、味香，并且营养丰富，每100克干椒中，含有蛋白质14克，脂肪10.4克，碳水化合物60.3克，钙200毫克，磷300毫克，铁23.1毫克，维生素A 0.52毫克，维生素B1 0.05毫克，干椒0.6毫克，维生素B2 1.36毫克，尼克酸15.3毫克，维生素C 59毫克，钾2400毫克，钠20毫克。　

南阳玉雕：南阳是著名的中国玉雕之乡，也是全国最大的玉雕产品加工销售集散地，玉雕产品规模宏大、种类齐全、工艺精湛，在全国影响很大。特别是产自南阳独山的全国四大名玉之一独玉，质地坚韧微密，细腻柔润，光泽透明，色泽斑驳陆离，以此雕琢出来的玉器更是美轮美奂。南阳玉雕产品种类主要有人物、花鸟、走兽、亭熏、饰品等，琳琅满目，巧夺天工。南阳玉雕集中在镇平县石佛寺镇，位于该镇的玉雕湾、国际玉城已成为全国知名的玉雕交易中心和特色旅游购物场所。

南阳《出师表》拓本：公元1138年，岳飞领兵路过河南南阳，到南阳武侯祠拜谒了诸葛亮时，含泪书写了诸葛亮的前后《出师表》，字体为行草，一气呵成，酣畅淋漓。综观如电掣雷奔，龙飞凤舞；细视则铁画银勾，顿挫抑扬。字体笔画，或大或小，或重或轻，或粗或细，或疾或迟，或驻或引，挥洒自如。后来，人们据此做成了岳飞手书前后《出师表》拓本，并受到了广大书法爱好者的推崇。

南阳烙画:亦称烫画、火笔画， 被誉为南阳手工一绝。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画，巧妙自然把绘画艺术与烙烫技术融为一体，形成自己独特的艺术风格。

南阳黄酒：主要产于镇平和社旗一带，以优质糯米、秫米为原料，小麦作曲，经过浸蒸加曲、发酵、过滤、陈放等工艺流程酿制而成，因色泽澄黄透明而得名，酒质醇厚爽口，浓郁芬芳，回味无穷。营养成分多为低分子的糖类和以肽、氨基酸的浸出物状态存在，极易被人体消化、吸收；内含B族、E族维生素和多种微量元素，适量常饮南阳黄酒有助于血液循环、促进新陈代谢、增强食欲、保护心脏、并可补血养颜。

方城黄石砚：黄石砚是中国五大名砚之一，产于河南省方城县，故而也有方城黄石砚这种叫法。它是一种天然的优质砚材，具有石质如玉、其声如馨、其色多彩、发墨如脂的特点，曾赢得了北宋书画大家米芾和黄庭坚的高度评价。黄石砚有六大主要特点：有专家称，黄石砚属于古代沉积岩，石粒细密，硬度在2.6-3.0之间，为软玉石类，用手触摸，温韵不涩；它的密度适中，以物敲击，磬声徐徐，不沉不闷，使人心舒意畅。

西峡香菇酱：西峡香菇采用天然有机质无农药栽培的绿色保健蔬菜，菇体丰满菇质密实，具有特殊的香味和质感，通过国家农产品地理标志保护产品认证，富含天然植物性蛋白质、香菇多糖、维生素、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶和香菇素等有益因子。西峡香菇酱选用优质香菇为主料，配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等精制而成，经常食用，可有效抗癌防癌、降血脂、降血压、抗病毒，延缓衰老，提高人体免疫力。　

南召蚕丝被：南召县是中国19个柞蚕基地县之一和全国唯一的优质柞蚕茧出口基地县、“中国柞蚕之乡”。2005年，南召柞蚕被中国有机食品认证委员会认证为“有机柞蚕”，是中国首个被认证的有机柞蚕产品。用南召蚕丝制作成的蚕丝被贴身保暖、蓬松轻柔、透气保健，内含多种人体必须的氨基酸，有防风、除湿、安神、滋养及平衡人体肌肤等功效和滑爽、透气、轻柔、吸湿、不剌痒及抗静电等特点。

唐河蜂蜜酒：据传，唐河蜂蜜酒做法是北宋文学家苏东坡途经唐州（今唐河县）时传授给当地曲氏酒工的。该酒以纯天然蜂蜜为原料，在多酶菌作用下经分加温全程发酵、精制、陈酿，为低度发酵酒，对哮喘、气管炎、高血压、失眠、贫血等慢性疾病都具有一定的食疗价值，特别能美容养颜，强身健肾，增强人体免疫能力，抑制人体内伤寒菌、肠炎菌、痢疾菌，酒味纯正、蜜香浓郁、酸甜可口、金黄透明，是酒类中的奇葩。

桐柏玉叶：是产自南阳市桐柏山的一种新名茶，有西湖龙井之态、信阳毛尖之韵，外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠油润，汤色杏绿清澈，滋味鲜、醇厚、香高持久，叶底嫩绿明亮，具有防感冒，助消化，补肝肾，益精血，聪耳目，抗衰老，防辐射，生津止渴等作用，深受国内外饮茶者的好评。